Receta de Brócoli salteado con pollo

 

Si estas haciendo dieta y quieres comer más sano, este plato ligero de brócoli salteado con pollo es ideal para incluir en tu menú de la semana.
Un pollo con mucho sabor acompañado con unas cuantas piezas de brócoli que además de dar color, aportarán el equilibrio nutricional perfecto a la receta
Ingredientes para 2 raciones de Brócoli salteado con pollo:

Pasos a seguir:
*En una olla con agua hirviendo y una pizca de sal, cocinar los arbolitos de brócoli durante 5 minutos.
*En uns sartén con aceite, cocinar hasta que este dorada la pechuga de pollo previamente salpimentada y cortada en tiras gruesas.
*Añadir el ajo y el jengibre picado finamente. Incluir también un poco más de aceite y saltear hasta integrar todos los ingredientes.
*Finalmente añadir el brócoli cortado en rodajas y las dos cucharadas de salsa de soja. Mezclar todo muy bien y cocinar a fuego medio durante unos minutos. Rectificar sabor con sal y pimienta.
*Servir y espolvorear con ajonjolí tostado.
Buen Provecho.